dags för en ny lektion vännerna ..
Denna gången handlar det om vinäger något som vi idag andvänder i matlagning och sallader .
Minns när vi var små då mamma baddade våra myggbett med ättika och att man har äppelcidervinäger för att gå ner i vikt men det finns många andra områden ..
Vin framställs av många olika frukter somtex vindruvor,dadlar eller äpplen.
I sverige på medeltiden var äppelvin mest vanligt det dracks varmt och man satt ner olika sorters kryddor som tex kanel och vanilj det påminner mest om det vi idag kallar för glögg.
Äppelvin blir till vinäger på 2 till 4 veckor det andvänds som sagt var till matlagning men det är också bakteriedödande . man och andvändes även förr att ta bort löss och annan ohyra .
Det fanns också många andra typer av vinäger som honungsvinäger kryddad med rosmarin .
Vi har i århundrade tillverkat rönnbärsvinäger,flädervinäger,blåbärsvinäger och vinbärsvinägerbara för att nämna några olika typer som vi har här uppe i nord.
Men allra mest känt är iaf äppelcider vinäger .
Så långt tillbaka som vi kan följa civilisationen spår har människor andvänt vinäger för medicinska endamål.
I arabländerna andvändes det till öppna sår genom att hälla vinäger över dom illa luktande dofterna och infekterade varbildningarna dämpades och i vissa fall försvann stanken helt om man hällde vinägret över varbildningen .
Klådan av insektsbett lindras om man duttar på vinäger håret blir glansigt och vackert om man sköljer det med vatten och vinäger och matsmältningen förbättras om man tar en daglig dos av äppelcider vinäger .
Under medeltiden blandade man t.o.m vinäger i dricksvatten för att skydda sig mot orenheterna som fanns där och det är väl dokumenterat att roms legionärer drack något dagligen som dom kallade påska altså vinäger utspätt med vatten för att hålla matsmältningen igång .
Nostradamus skrev detaljerade beskrivningar om att man kunnde skydda sig mot pesten om man blandade vinäger med vissa örter.
T.o.m vår tids läkare föreskriver vissa gånger vinäger till utvärkes brukför att döda bakterier på kroniska sår .
Vi vet att vinäger hjälper ämnesomsättningenaktiverar mun,mage,tarm och bukspotskörtel .
Vinäger verkar även avslappnande och det förtunnar blodet och hjälper utsöndringen av testosteron och östrogen.
Desutom är det ett afrodesiakum..
Imorgon blir det något annat ..kram ../flower
.jpg)